| Кефир 1% жирности (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.7% | 1056 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 6.7% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.4% | 2098 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 8.4% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 67.49 мг | 500 мг | 13.5% | 9.6% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 6.4% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.843 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.7% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.8% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 6.556 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.3% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0772 мг | 20 мг | 10.4% | 7.4% | 963 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.53 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.7% | 1501 г |
| Кальций, Ca | 106.12 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.5% | 942 г |
| Кремний, Si | 1.005 мг | 30 мг | 3.4% | 2.4% | 2985 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 2.9% | 2455 г |
| Натрий, Na | 570.07 мг | 1300 мг | 43.9% | 31.1% | 228 г |
| Сера, S | 73.98 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.2% | 1352 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 11% | 644 г |
| Хлор, Cl | 891.07 мг | 2300 мг | 38.7% | 27.4% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2057 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.1% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 3.131 мкг | 10 мкг | 31.3% | 22.2% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 5.5% | 1286 г |
| Медь, Cu | 53.56 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 9.372 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9.5% | 747 г |
| Никель, Ni | 0.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.278 мкг | 55 мкг | 13.2% | 9.3% | 756 г |
| Стронций, Sr | 12.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.9% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.7013 мг | 12 мг | 5.8% | 4.1% | 1711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».