| Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 161 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 200 г |
| Арахис жареный | 25 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 30 г |
| Кабачок (Запекание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.4% | 784 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.3% | 651 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.2% | 2350 г |
| альфа Каротин | 2.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 4.5% | 1650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 145.026 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 29.57 мг | 500 мг | 5.9% | 4.3% | 1691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4.8% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.966 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.5% | 1602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.997 мкг | 3 мкг | 33.2% | 24.3% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 8% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 4.1% | 1779 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.336 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.4% | 2140 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 8.2% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1474 мг | 20 мг | 20.7% | 15.2% | 482 г |
| Ниацин | 2.945 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.52 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.4% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5441 г |
| Кремний, Si | 8.43 мг | 30 мг | 28.1% | 20.6% | 356 г |
| Магний, Mg | 34.38 мг | 400 мг | 8.6% | 6.3% | 1163 г |
| Натрий, Na | 60.03 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2166 г |
| Сера, S | 112.01 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.2% | 893 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 10% | 738 г |
| Хлор, Cl | 21.29 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.716 мг | 18 мг | 9.5% | 7% | 1049 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 3.367 мкг | 10 мкг | 33.7% | 24.7% | 297 г |
| Литий, Li | 6.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 7.8% | 933 г |
| Медь, Cu | 130.63 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.6% | 766 г |
| Молибден, Mo | 4.569 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.8% | 1532 г |
| Никель, Ni | 3.497 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 13.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14625 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.1% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 1.611 мг | 12 мг | 13.4% | 9.8% | 745 г |
| Цирконий, Zr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.857 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.549 г | min 16.8 г | 21.1% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат в ресторане составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».