Мой здоровый рацион

Рецепт Лакомство. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лакомство

Чернослив (слива сушеная) 314 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 394 г
Лимон 194 г
Грецкий орех 177 г
Мед пчелиный 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лакомство".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.9 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.3% 1551 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5.8% 609 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 7% 506 г
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 16.6% 213 г
Вода 28.5 г 2273 г 1.3% 0.5% 7975 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.1 мкг 900 мкг 21.6% 7.6% 464 г
бета Каротин 1.165 мг 5 мг 23.3% 8.2% 429 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.3% 1552 г
Витамин В4, холин 13.71 мг 500 мг 2.7% 1% 3647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 3.1% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 4.2% 837 г
Витамин В9, фолаты 18.814 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2126 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 3.8% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.673 мг 15 мг 17.8% 6.3% 561 г
Витамин Н, биотин 0.919 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5441 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 5% 710 г
Витамин РР, НЭ 2.4953 мг 20 мг 12.5% 4.4% 802 г
Ниацин 1.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 883.82 мг 2500 мг 35.4% 12.5% 283 г
Кальций, Ca 94.05 мг 1000 мг 9.4% 3.3% 1063 г
Кремний, Si 22.643 мг 30 мг 75.5% 26.7% 132 г
Магний, Mg 80.56 мг 400 мг 20.1% 7.1% 497 г
Натрий, Na 12.13 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10717 г
Сера, S 33.07 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3024 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 5.4% 648 г
Хлор, Cl 8.5 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.5 мкг ~
Бор, B 146.6 мкг ~
Ванадий, V 21.58 мкг ~
Железо, Fe 2.307 мг 18 мг 12.8% 4.5% 780 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7653 г
Кобальт, Co 5.042 мкг 10 мкг 50.4% 17.8% 198 г
Литий, Li 5.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.4424 мг 2 мг 22.1% 7.8% 452 г
Медь, Cu 307.62 мкг 1000 мкг 30.8% 10.9% 325 г
Молибден, Mo 7.205 мкг 70 мкг 10.3% 3.6% 972 г
Никель, Ni 79.911 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 1.576 мкг 55 мкг 2.9% 1% 3490 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 132.26 мкг 4000 мкг 3.3% 1.2% 3024 г
Хром, Cr 22.28 мкг 50 мкг 44.6% 15.8% 224 г
Цинк, Zn 0.6485 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1850 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.3%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.915 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.039 г ~

Энергетическая ценность Лакомство составляет 282,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».