| Сахар песок | 160 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 31 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Яйцо куриное | 134 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 421.1 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.3% | 1056 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 7.9% | 301 г |
| Углеводы | 56.1 г | 219 г | 25.6% | 6.1% | 390 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.5% | 1538 г |
| Вода | 15.3 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14856 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.7 мкг | 900 мкг | 18.1% | 4.3% | 553 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 87.43 мг | 500 мг | 17.5% | 4.2% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 2.2% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.16 мкг | 400 мкг | 3% | 0.7% | 3289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 1.5% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 1.9% | 1256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 1.4% | 1629 г |
| Витамин Н, биотин | 5.961 мкг | 50 мкг | 11.9% | 2.8% | 839 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0256 мг | 20 мг | 10.1% | 2.4% | 987 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.2 мг | 2500 мг | 3.6% | 0.9% | 2741 г |
| Кальций, Ca | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 0.7% | 3282 г |
| Кремний, Si | 1.476 мг | 30 мг | 4.9% | 1.2% | 2033 г |
| Магний, Mg | 9.36 мг | 400 мг | 2.3% | 0.5% | 4274 г |
| Натрий, Na | 291.47 мг | 1300 мг | 22.4% | 5.3% | 446 г |
| Сера, S | 72.08 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.7% | 1387 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 2.6% | 908 г |
| Хлор, Cl | 50.07 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.5% | 4594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 1.6% | 1503 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 0.9% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 3.08 мкг | 10 мкг | 30.8% | 7.3% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 2.6% | 916 г |
| Медь, Cu | 59.73 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.4% | 1674 г |
| Молибден, Mo | 6.382 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.2% | 1097 г |
| Никель, Ni | 0.812 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.013 мкг | 55 мкг | 18.2% | 4.3% | 549 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17241 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.9% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.5753 мг | 12 мг | 4.8% | 1.1% | 2086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.496 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.227 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.122 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.279 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.317 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.475 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.947 г | min 16.8 г | 35.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность 2021-12-04 кексы составляет 421,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».