| Капуста белокочанная | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 14.5% | 659 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9% | 1053 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 2% | 4869 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.083 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5% | 1897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.5 мг | 90 мг | 63.9% | 60.8% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.763 мг | 15 мг | 25.1% | 23.9% | 399 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.3 мкг | 120 мкг | 61.1% | 58.1% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8625 мг | 20 мг | 4.3% | 4.1% | 2319 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.9 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.9% | 868 г |
| Кальций, Ca | 61.36 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.8% | 1630 г |
| Кремний, Si | 50.792 мг | 30 мг | 169.3% | 161.1% | 59 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2462 г |
| Натрий, Na | 1625.38 мг | 1300 мг | 125% | 118.9% | 80 г |
| Сера, S | 42.96 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2328 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 3.9% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 2522.54 мг | 2300 мг | 109.7% | 104.4% | 91 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 3.7% | 2579 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 33.3% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 8.3% | 1154 г |
| Медь, Cu | 83.17 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.9% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 14.167 мкг | 70 мкг | 20.2% | 19.2% | 494 г |
| Никель, Ni | 14.375 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18836 г |
| Фтор, F | 9.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41365 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.1% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 3.2% | 2939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 95.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.4% | 46.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.983 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».