| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, мясо с кожей тушеное | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Хлеб белый, тосты | 120 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.5 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 11.2% | 345 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.2% | 346 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4178 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.2% | 3371 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 62.32 мг | 500 мг | 12.5% | 4.9% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 8.5% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 7.2% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.046 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 5.6% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3279 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3376 мг | 20 мг | 26.7% | 10.4% | 375 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.6 мг | 2500 мг | 10.4% | 4% | 959 г |
| Кальций, Ca | 33.62 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2974 г |
| Кремний, Si | 0.192 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 2.5% | 1565 г |
| Натрий, Na | 272.95 мг | 1300 мг | 21% | 8.2% | 476 г |
| Сера, S | 224.49 мг | 1000 мг | 22.4% | 8.7% | 445 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 9.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 239.32 мг | 2300 мг | 10.4% | 4% | 961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 3.2% | 1201 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.7% | 2347 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 1.3% | 3040 г |
| Медь, Cu | 64.69 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.5% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 0.785 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 8917 г |
| Никель, Ni | 0.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.596 мкг | 55 мкг | 50.2% | 19.5% | 199 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 150943 г | |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.6682 мг | 12 мг | 13.9% | 5.4% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лизин | 1.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.88 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Глицин | 1.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.313 г | ~ | |||
| Пролин | 1.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.548 г | min 16.8 г | 39% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.869 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.638 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.408 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные (из бедра) составляет 257,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».