Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с ветчиной

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Оливковое масло 65 г
Сахар песок 10 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Фарш куриный 200 г
Томаты Резанные Кубиками [Mutti] 400 г
Ветчина с Индейкой 3% [Империя Вкуса] 150 г
Моцарелла [Unagrande] 125 г
Сыр Палермо [Глобус] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.2% 710 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.8% 577 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.7% 1369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14063 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин В4, холин 16.15 мг 500 мг 3.2% 1.6% 3096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.599 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11114 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 3.2% 1611 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11442 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.7419 мг 20 мг 8.7% 4.4% 1148 г
Ниацин 0.993 мг ~
Бетаин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.23 мг 2500 мг 2.8% 1.4% 3611 г
Кальций, Ca 6.89 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14514 г
Кремний, Si 0.934 мг 30 мг 3.1% 1.6% 3212 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3466 г
Натрий, Na 11.46 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11344 г
Сера, S 17.74 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5637 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 2.8% 1806 г
Хлор, Cl 5.25 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 16.68 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3502 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 6.3% 816 г
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 3% 1701 г
Медь, Cu 36.64 мкг 1000 мкг 3.7% 1.9% 2729 г
Молибден, Mo 3.072 мкг 70 мкг 4.4% 2.2% 2279 г
Никель, Ni 0.524 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 2.446 мкг 55 мкг 4.4% 2.2% 2249 г
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 5.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75901 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Цинк, Zn 0.4993 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.724 г min 16.8 г 22.2% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца с ветчиной составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов