Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад апельсиновый с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад апельсиновый с перцем

Сок апельсиновый 190 г
Вода водопроводная питьевая 190 г
Перец красный молотый острый 1 г
Желатин пищевой 30 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 10 г
Лимонная кислота 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад апельсиновый с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 14.7% 1169 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.8% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.2% 1053 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 6.2% 2758 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 10714 г
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.6% 6849 г
бета Криптоксантин 14.54 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1% 16364 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.247 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 161943 г
Витамин C, аскорбиновая 17.85 мг 90 мг 19.8% 33.8% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9494 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1743 мг 20 мг 5.9% 10.1% 1703 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.36 мг 2500 мг 3.5% 6% 2895 г
Кальций, Ca 59.39 мг 1000 мг 5.9% 10.1% 1684 г
Магний, Mg 11.56 мг 400 мг 2.9% 5% 3460 г
Натрий, Na 16.93 мг 1300 мг 1.3% 2.2% 7679 г
Сера, S 0.28 мг 1000 мг 357143 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 6% 2867 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 3.2% 5389 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 1% 17241 г
Медь, Cu 114.82 мкг 1000 мкг 11.5% 19.7% 871 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12715 г
Цинк, Zn 0.0102 мг 12 мг 0.1% 0.2% 117647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 1.411 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 1.021 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мармелад апельсиновый с перцем составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов