| Горбуша (Запекание) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 130 г |
| Имбиря корень сырой | 11 г |
| Лимон (Запекание) | 50 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 150 г |
| Мед пчелиный | 29 г |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.2% | 667 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.4 мкг | 900 мкг | 11.3% | 8.4% | 888 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 6.6% | 1142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 52.7 мг | 500 мг | 10.5% | 7.8% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 7.8% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 14.2% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.69 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.143 мкг | 3 мкг | 71.4% | 53.2% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.04 мг | 90 мг | 26.7% | 19.9% | 374 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.199 мкг | 10 мкг | 52% | 38.8% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.278 мг | 15 мг | 8.5% | 6.3% | 1174 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.886 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5643 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.226 мг | 20 мг | 21.1% | 15.7% | 473 г |
| Ниацин | 2.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.45 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.7% | 975 г |
| Кальций, Ca | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2487 г |
| Кремний, Si | 4.75 мг | 30 мг | 15.8% | 11.8% | 632 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 4.1% | 1810 г |
| Натрий, Na | 107.9 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.2% | 1205 г |
| Сера, S | 105.81 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.9% | 945 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 12.6% | 593 г |
| Хлор, Cl | 99.12 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.2% | 2320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Йод, I | 14 мкг | 150 мкг | 9.3% | 6.9% | 1071 г |
| Кобальт, Co | 10.548 мкг | 10 мкг | 105.5% | 78.7% | 95 г |
| Литий, Li | 18.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 3.4% | 2208 г |
| Медь, Cu | 110.27 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.2% | 907 г |
| Молибден, Mo | 4.504 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.8% | 1554 г |
| Никель, Ni | 4.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.154 мкг | 55 мкг | 31.2% | 23.3% | 321 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 220.67 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 4.1% | 1813 г |
| Хром, Cr | 28.75 мкг | 50 мкг | 57.5% | 42.9% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.561 мг | 12 мг | 4.7% | 3.5% | 2139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 66.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.294 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.924 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.817 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша фаршированная составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».