Мой здоровый рацион

Рецепт Шуууууба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шуууууба

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 220 г
Лук зеленый (перо) 65 г
Морковь отварная по 2-40 190 г
Картофель отварной по 1-206 330 г
Свекла, вареная 290 г
Подсолнечное масло 34 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 С1
Майонез Королевский 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуууууба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.8% 1462 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.5% 389 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.6% 3422 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3243 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.6 мкг 900 мкг 34.1% 19.2% 294 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.615 мг 5 мг 32.3% 18.2% 310 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.7% 1525 г
Витамин В4, холин 47.38 мг 500 мг 9.5% 5.4% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 5.2% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 20.221 мкг 400 мкг 5.1% 2.9% 1978 г
Витамин В12, кобаламин 1.528 мкг 3 мкг 50.9% 28.7% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 3.7% 1546 г
Витамин D, кальциферол 4.668 мкг 10 мкг 46.7% 26.3% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.443 мг 15 мг 9.6% 5.4% 1040 г
Витамин Н, биотин 2.743 мкг 50 мкг 5.5% 3.1% 1823 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3.7% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.5194 мг 20 мг 7.6% 4.3% 1316 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.8 мг 2500 мг 9.4% 5.3% 1069 г
Кальций, Ca 31.27 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3198 г
Кремний, Si 0.215 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13953 г
Магний, Mg 26.25 мг 400 мг 6.6% 3.7% 1524 г
Натрий, Na 840.44 мг 1300 мг 64.6% 36.4% 155 г
Сера, S 56.93 мг 1000 мг 5.7% 3.2% 1757 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 6% 931 г
Хлор, Cl 1024.1 мг 2300 мг 44.5% 25.1% 225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1750 г
Кобальт, Co 7.472 мкг 10 мкг 74.7% 42.1% 134 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1768 г
Медь, Cu 77.19 мкг 1000 мкг 7.7% 4.3% 1296 г
Молибден, Mo 2.248 мкг 70 мкг 3.2% 1.8% 3114 г
Никель, Ni 0.974 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 9.787 мкг 55 мкг 17.8% 10% 562 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 73.07 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5474 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 9.9% 573 г
Цинк, Zn 0.3899 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.202 г min 16.8 г 13.1% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.102 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шуууууба составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».