| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 942 г |
| Сметана 20% [Минская Марка] | 100 г |
| Горчица духмяная | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп (Запекание) | 7 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 536 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 17.6% | 618 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.6% | 1436 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2834 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 67.27 мг | 500 мг | 13.5% | 14.7% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 26.2% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 30.2% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.703 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 13.9% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 3.1% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0207 мг | 20 мг | 40.1% | 43.5% | 249 г |
| Ниацин | 5.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.4 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.6% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6431 г |
| Кремний, Si | 5.693 мг | 30 мг | 19% | 20.6% | 527 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2079 г |
| Натрий, Na | 117.74 мг | 1300 мг | 9.1% | 9.9% | 1104 г |
| Сера, S | 148.4 мг | 1000 мг | 14.8% | 16.1% | 674 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 16.3% | 667 г |
| Хлор, Cl | 163.87 мг | 2300 мг | 7.1% | 7.7% | 1404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 7.6% | 1435 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 4.839 мкг | 10 мкг | 48.4% | 52.6% | 207 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 3.1% | 3472 г |
| Медь, Cu | 62.84 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.8% | 1591 г |
| Молибден, Mo | 8.751 мкг | 70 мкг | 12.5% | 13.6% | 800 г |
| Никель, Ni | 2.311 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.586 мкг | 55 мкг | 26.5% | 28.8% | 377 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.62 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5221 г |
| Хром, Cr | 12.69 мкг | 50 мкг | 25.4% | 27.6% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.8221 мг | 12 мг | 6.9% | 7.5% | 1460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка тушёная на сковороде составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».