| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сыворотка творожная (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.9 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4% | 894 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.5% | 2333 г |
| Углеводы | 55.6 г | 219 г | 25.4% | 9.1% | 394 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.9% | 741 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5654 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 43.93 мг | 500 мг | 8.8% | 3.2% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 2.7% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 3.2% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.823 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.6% | 2244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.689 мг | 15 мг | 11.3% | 4.1% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 2.419 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.7% | 2067 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3564 мг | 20 мг | 11.8% | 4.2% | 849 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.48 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.2% | 1618 г |
| Кальций, Ca | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2299 г |
| Кремний, Si | 3.088 мг | 30 мг | 10.3% | 3.7% | 972 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2505 г |
| Натрий, Na | 333.32 мг | 1300 мг | 25.6% | 9.2% | 390 г |
| Сера, S | 58 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 4.6% | 781 г |
| Хлор, Cl | 526.89 мг | 2300 мг | 22.9% | 8.2% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 810.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 2% | 1804 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 1.404 мкг | 10 мкг | 14% | 5% | 712 г |
| Марганец, Mn | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 8% | 451 г |
| Медь, Cu | 82.27 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 15.98 мкг | 70 мкг | 22.8% | 8.2% | 438 г |
| Никель, Ni | 1.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.72 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3.1% | 1165 г |
| Титан, Ti | 8.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23529 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.7917 мг | 12 мг | 6.6% | 2.4% | 1516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.802 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепëшки на сухой сковороде (типа Лаваш)) составляет 277,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».