| Скумбрия атлантическая | 856 г |
| Лук репчатый | 239 г |
| Морковь | 84 г |
| Вода | 760 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.8% | 864 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.5% | 889 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 11.1% | 916 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 11.4% | 891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 10% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 32.17 мг | 500 мг | 6.4% | 6.5% | 1554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 8.8% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 20.6% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.902 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.713 мкг | 3 мкг | 190.4% | 194.3% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 2.4% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.665 мкг | 10 мкг | 76.7% | 78.3% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 5.5% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6404 мг | 20 мг | 28.2% | 28.8% | 355 г |
| Ниацин | 4.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.91 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.7% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3798 г |
| Кремний, Si | 1.833 мг | 30 мг | 6.1% | 6.2% | 1637 г |
| Магний, Mg | 27.86 мг | 400 мг | 7% | 7.1% | 1436 г |
| Натрий, Na | 49.5 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.9% | 2626 г |
| Сера, S | 95.04 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.7% | 1052 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 18.4% | 557 г |
| Хлор, Cl | 87.79 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.9% | 2620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 5.4% | 1897 г |
| Йод, I | 22.06 мкг | 150 мкг | 14.7% | 15% | 680 г |
| Кобальт, Co | 10.28 мкг | 10 мкг | 102.8% | 104.9% | 97 г |
| Литий, Li | 0.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2268 г |
| Медь, Cu | 115.27 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11.7% | 868 г |
| Молибден, Mo | 3.515 мкг | 70 мкг | 5% | 5.1% | 1991 г |
| Никель, Ni | 3.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.066 мкг | 55 мкг | 38.3% | 39.1% | 261 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 715.48 мкг | 4000 мкг | 17.9% | 18.3% | 559 г |
| Хром, Cr | 26.59 мкг | 50 мкг | 53.2% | 54.3% | 188 г |
| Цинк, Zn | 0.4649 мг | 12 мг | 3.9% | 4% | 2581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 102% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | min 16.8 г | 12.7% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.428 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.338 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.628 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия вареная составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».