Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Лук репчатый (Жарка) 96 г
Морковь (Жарка) 134 г
Подсолнечное масло 12 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде 250 г
Куриный фарш 250 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.1% 528 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.2% 1333 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 6.7% 637 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.1% 833 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.7% 5950 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 7.9% 542 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.983 мг 5 мг 19.7% 8.4% 509 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.5% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.3% 1324 г
Витамин В4, холин 55.03 мг 500 мг 11% 4.7% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 4% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 5.6% 763 г
Витамин В9, фолаты 4.28 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9346 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 3.4% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.31 мг 15 мг 8.7% 3.7% 1145 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.183 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4227 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.1011 мг 20 мг 20.5% 8.8% 488 г
Ниацин 0.731 мг ~
Бетаин 2.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.6 мг 2500 мг 8.9% 3.8% 1118 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 6983 г
Кремний, Si 2.995 мг 30 мг 10% 4.3% 1002 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2077 г
Натрий, Na 27.55 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4719 г
Сера, S 125.66 мг 1000 мг 12.6% 5.4% 796 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 6.4% 671 г
Хлор, Cl 17.55 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 8.55 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 3% 1450 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 5.4% 800 г
Литий, Li 0.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1577 г
Медь, Cu 390.98 мкг 1000 мкг 39.1% 16.8% 256 г
Молибден, Mo 3.847 мкг 70 мкг 5.5% 2.4% 1820 г
Никель, Ni 0.616 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 10.098 мкг 55 мкг 18.4% 7.9% 545 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 9.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41494 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 1.1383 мг 12 мг 9.5% 4.1% 1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 2.961 г ~
Пролин 0.912 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 233,3 кКал.

  • Порция = 147 гр (343 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок