Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курицей

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 834 г
Вода 117 г
Картофель (Запекание) 594 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Фасоль стручковая, желтая 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 120 г
Морковь (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 15.6% 768 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.5% 3476 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 4.7% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 18.3% 653 г
бета Каротин 0.802 мг 5 мг 16% 19.2% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.4% 1875 г
Витамин В4, холин 42.89 мг 500 мг 8.6% 10.3% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 19.1% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 28.1% 428 г
Витамин В9, фолаты 8.951 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4469 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 4.4% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 3.1% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 6.5091 мг 20 мг 32.5% 39% 307 г
Ниацин 3.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.1 мг 2500 мг 13% 15.6% 767 г
Кальций, Ca 13.91 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7189 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 66.7% 180 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 7% 1711 г
Натрий, Na 75.9 мг 1300 мг 5.8% 7% 1713 г
Сера, S 117.47 мг 1000 мг 11.7% 14% 851 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 16.3% 736 г
Хлор, Cl 125.42 мг 2300 мг 5.5% 6.6% 1834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.1 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 49.72 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 7% 1729 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 3.6% 3333 г
Кобальт, Co 5.461 мкг 10 мкг 54.6% 65.5% 183 г
Литий, Li 24.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 6.1% 1978 г
Медь, Cu 92.44 мкг 1000 мкг 9.2% 11% 1082 г
Молибден, Mo 9.213 мкг 70 мкг 13.2% 15.8% 760 г
Никель, Ni 2.666 мкг ~
Рубидий, Rb 171.8 мкг ~
Селен, Se 10.552 мкг 55 мкг 19.2% 23% 521 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 79.98 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 5001 г
Хром, Cr 13.03 мкг 50 мкг 26.1% 31.3% 384 г
Цинк, Zn 0.724 мг 12 мг 6% 7.2% 1657 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».