| Фарш говяжий | 1000 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 6.6% | 673 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 14.6% | 304 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 53.04 мг | 500 мг | 10.6% | 4.7% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 4.5% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 7.2% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.233 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.963 мкг | 3 мкг | 65.4% | 28.9% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.024 мг | 20 мг | 20.1% | 8.9% | 497 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.19 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.2% | 856 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4454 г |
| Кремний, Si | 0.139 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 21583 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2076 г |
| Натрий, Na | 81.36 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.8% | 1598 г |
| Сера, S | 5.95 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16807 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 8.5% | 522 г |
| Хлор, Cl | 8.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.914 мг | 18 мг | 10.6% | 4.7% | 940 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 1.104 мкг | 10 мкг | 11% | 4.9% | 906 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3630 г |
| Медь, Cu | 75.57 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.4% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 1.254 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5582 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.078 мкг | 55 мкг | 25.6% | 11.3% | 391 г |
| Фтор, F | 24.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16267 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 3.9222 мг | 12 мг | 32.7% | 14.5% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лизин | 1.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 1.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 1.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.989 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.034 г | min 16.8 г | 47.8% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.13 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Соцс болоньезе К составляет 226,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».