Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое в духовке

Картофель печеный, сердцевина, без соли 1000 г
Морковь, красная (Запекание) 100 г
Лук репчатый 100 г
Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи 1000 г
Прованские травы 1 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.3 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.1% 950 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.9% 491 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4% 1223 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 4.5% 1083 г
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 4.8% 1008 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 5.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.4% 3462 г
Витамин В4, холин 23.74 мг 500 мг 4.7% 2.3% 2106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 6.4% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.329 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4802 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 3.3% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.832 мг 15 мг 12.2% 5.9% 819 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.1344 мг 20 мг 15.7% 7.6% 638 г
Макроэлементы
Калий, K 285.44 мг 2500 мг 11.4% 5.5% 876 г
Кальций, Ca 16.33 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6124 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 3% 1644 г
Натрий, Na 213.11 мг 1300 мг 16.4% 7.9% 610 г
Сера, S 79.97 мг 1000 мг 8% 3.9% 1250 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 7.3% 664 г
Хлор, Cl 1.48 мг 2300 мг 0.1% 155405 г
Микроэлементы
Бор, B 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2305 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2985 г
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 4.7% 1033 г
Медь, Cu 200.76 мкг 1000 мкг 20.1% 9.7% 498 г
Селен, Se 11.012 мкг 55 мкг 20% 9.7% 499 г
Фтор, F 1.35 мкг 4000 мкг 296296 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 0.5128 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2340 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Жаркое в духовке составляет 206,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».