Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 220 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.8% 603 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.5% 519 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3101 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.6 мкг 900 мкг 25% 16.2% 401 г
Ретинол 0.24 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.442 мг 1.8 мг 24.6% 16% 407 г
Витамин В4, холин 229.88 мг 500 мг 46% 29.9% 218 г
Витамин В5, пантотеновая 1.273 мг 5 мг 25.5% 16.6% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.186 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5566 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 11.5% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.996 мкг 10 мкг 20% 13% 501 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2762 г
Витамин Н, биотин 19.792 мкг 50 мкг 39.6% 25.7% 253 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5671 мг 20 мг 17.8% 11.6% 561 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.61 мг 2500 мг 6.3% 4.1% 1576 г
Кальций, Ca 73.16 мг 1000 мг 7.3% 4.7% 1367 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2888 г
Натрий, Na 136.28 мг 1300 мг 10.5% 6.8% 954 г
Сера, S 172.64 мг 1000 мг 17.3% 11.2% 579 г
Фосфор, P 198.4 мг 800 мг 24.8% 16.1% 403 г
Хлор, Cl 165.89 мг 2300 мг 7.2% 4.7% 1386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 2.398 мг 18 мг 13.3% 8.6% 751 г
Йод, I 17.83 мкг 150 мкг 11.9% 7.7% 841 г
Кобальт, Co 9.68 мкг 10 мкг 96.8% 62.9% 103 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7018 г
Медь, Cu 81.13 мкг 1000 мкг 8.1% 5.3% 1233 г
Молибден, Mo 6.58 мкг 70 мкг 9.4% 6.1% 1064 г
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 27.659 мкг 55 мкг 50.3% 32.7% 199 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 55.84 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7163 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 5.4% 1202 г
Цинк, Zn 1.1264 мг 12 мг 9.4% 6.1% 1065 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.171 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.686 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 516.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.63 г min 16.8 г 27.6% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.151 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 153,9 кКал.

  • Порция = 231 гр (355.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов