| Яйцо куриное (Запекание) | 254 г |
| Мука льняная | 20 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 60 г |
| Какао-порошок | 55 г |
| Концентрат сывороточного белка | 30 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Сахарозаменитель: эритрит + стевия | 6 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Лесной орех ароматизатор | 2 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 60 г |
| Какао-порошок | 40 г |
Ещё с детства помню вкус этого замечательного пирожного. Но, зная его состав, конечно же решила отказаться от него. А с этим рецептом, казалось бы, невероятное стало реальным! Сделано оно из кекса, рецепт которого я выложила отдельно, но здесь повторю всё для удобства. "Картошка" получилась замечательная, текстура - то, что надо! Ну а вкус - так вообще отменный! И как я раньше жила без этого рецепта?)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.8 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 12.7% | 367 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 6.5% | 727 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 14.7% | 317 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4931 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5.3% | 888 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 5.3% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.609 мг | 1.8 мг | 33.8% | 15.8% | 296 г |
| Витамин В4, холин | 134.34 мг | 500 мг | 26.9% | 12.6% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.539 мг | 5 мг | 30.8% | 14.4% | 325 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 4.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.849 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.1% | 1490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.18 мкг | 3 мкг | 39.3% | 18.4% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.849 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4% | 1178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5282 г |
| гамма Токоферол | 0.649 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.758 мкг | 50 мкг | 23.5% | 11% | 425 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2083 мг | 20 мг | 21% | 9.8% | 475 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 595.99 мг | 2500 мг | 23.8% | 11.1% | 419 г |
| Кальций, Ca | 312.51 мг | 1000 мг | 31.3% | 14.6% | 320 г |
| Магний, Mg | 119.73 мг | 400 мг | 29.9% | 14% | 334 г |
| Натрий, Na | 294.93 мг | 1300 мг | 22.7% | 10.6% | 441 г |
| Сера, S | 204.47 мг | 1000 мг | 20.4% | 9.5% | 489 г |
| Фосфор, P | 439.6 мг | 800 мг | 55% | 25.7% | 182 г |
| Хлор, Cl | 275.32 мг | 2300 мг | 12% | 5.6% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.543 мг | 18 мг | 30.8% | 14.4% | 325 г |
| Йод, I | 19.43 мкг | 150 мкг | 13% | 6.1% | 772 г |
| Кобальт, Co | 4.895 мкг | 10 мкг | 49% | 22.9% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.8927 мг | 2 мг | 44.6% | 20.9% | 224 г |
| Медь, Cu | 881.58 мкг | 1000 мкг | 88.2% | 41.3% | 113 г |
| Молибден, Mo | 19.584 мкг | 70 мкг | 28% | 13.1% | 357 г |
| Олово, Sn | 3.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.175 мкг | 55 мкг | 27.6% | 12.9% | 362 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.77 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3611 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.1% | 919 г |
| Цинк, Zn | 2.6486 мг | 12 мг | 22.1% | 10.3% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 9.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.778 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.513 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.268 г | ~ | |||
| Пролин | 1.28 г | ~ | |||
| Серин | 1.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.36 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.463 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.358 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.997 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.328 г | min 16.8 г | 13.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Протеиновое пирожное "Картошка" составляет 213,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».