| Мука рисовая цельнозерновая | 120 г |
| Сироп из Топинамбура Натуральный [Bio National] | 10 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Нутовая мука | 120 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Псиллиум [Now] | 20 штука |
| Вода | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.6% | 1689 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.5% | 1750 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 8.8% | 508 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 19.3 г | 20 г | 96.5% | 42.9% | 104 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5274 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 0.88 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 1.9% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.333 мкг | 400 мкг | 16.3% | 7.2% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6447 мг | 20 мг | 3.2% | 1.4% | 3102 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.93 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.3% | 704 г |
| Кальций, Ca | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7651 г |
| Магний, Mg | 30.43 мг | 400 мг | 7.6% | 3.4% | 1314 г |
| Натрий, Na | 419.29 мг | 1300 мг | 32.3% | 14.4% | 310 г |
| Сера, S | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2294 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 3.5% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 368.98 мг | 2300 мг | 16% | 7.1% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 2% | 2182 г |
| Кобальт, Co | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10753 г |
| Марганец, Mn | 0.4242 мг | 2 мг | 21.2% | 9.4% | 471 г |
| Медь, Cu | 158.88 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 7.1% | 629 г |
| Молибден, Mo | 1.272 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5503 г |
| Селен, Se | 3.609 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.9% | 1524 г |
| Фтор, F | 37.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10796 г |
| Цинк, Zn | 0.5422 мг | 12 мг | 4.5% | 2% | 2213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.778 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на псиллиуме составляет 225 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».