| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 300 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.7% | 1617 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.5% | 1273 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.8 мкг | 900 мкг | 51.9% | 56% | 193 г |
| бета Каротин | 2.773 мг | 5 мг | 55.5% | 59.9% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.2% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 6.2% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 10.3% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.965 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 4014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.152 мкг | 3 мкг | 38.4% | 41.5% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 10.2% | 1068 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.76 мкг | 10 мкг | 57.6% | 62.2% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.521 мг | 15 мг | 10.1% | 10.9% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7743 мг | 20 мг | 8.9% | 9.6% | 1127 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.84 мг | 2500 мг | 12.7% | 13.7% | 789 г |
| Кальций, Ca | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2739 г |
| Магний, Mg | 28.08 мг | 400 мг | 7% | 7.6% | 1425 г |
| Натрий, Na | 1103.04 мг | 1300 мг | 84.8% | 91.6% | 118 г |
| Сера, S | 48.52 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.3% | 2061 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 12.9% | 838 г |
| Хлор, Cl | 258.39 мг | 2300 мг | 11.2% | 12.1% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 6% | 1779 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.343 мкг | 10 мкг | 23.4% | 25.3% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 11.8% | 915 г |
| Медь, Cu | 81.49 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.7% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 5.184 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8% | 1350 г |
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47826 г |
| Фтор, F | 15.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25625 г |
| Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 16.8% | 641 г |
| Цинк, Zn | 0.2609 мг | 12 мг | 2.2% | 2.4% | 4599 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сельдь под "шубой" составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».