| Пекинская капуста | 370 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Морковь | 190 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Кунжут | 20 г |
| Кунжутное масло | 45 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14.1% | 848 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 538.9 мкг | 900 мкг | 59.9% | 71.8% | 167 г |
| альфа Каротин | 0.44 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.275 мг | 5 мг | 65.5% | 78.5% | 153 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 4.7% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 15.2% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.167 мкг | 400 мкг | 10.8% | 12.9% | 927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.55 мг | 90 мг | 80.6% | 96.6% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 6.4% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 23.7% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9224 мг | 20 мг | 4.6% | 5.5% | 2168 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.02 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.7% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 77.15 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.2% | 1296 г |
| Кремний, Si | 15.631 мг | 30 мг | 52.1% | 62.5% | 192 г |
| Магний, Mg | 28.93 мг | 400 мг | 7.2% | 8.6% | 1383 г |
| Натрий, Na | 11.07 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11743 г |
| Сера, S | 13.04 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7669 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 7% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 19.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 11936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 5.5% | 2190 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.214 мкг | 10 мкг | 12.1% | 14.5% | 824 г |
| Литий, Li | 23.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 12.4% | 973 г |
| Медь, Cu | 92.6 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.2% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 6.071 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.4% | 1153 г |
| Никель, Ni | 7.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.132 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.5% | 4859 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28209 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.5408 мг | 12 мг | 4.5% | 5.4% | 2219 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 68.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | min 16.8 г | 15.6% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат на завтрак овощной составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».