| Тесто для вареников ц/з мука | 425 г |
| Капуста краснокочанная (Тушение) | 400 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.4% | 1617 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.5% | 1302 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 6.3% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12.4% | 571 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3428 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.9% | 3673 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.217 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 32.75 мг | 500 мг | 6.6% | 4.7% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 4.9% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 7.7% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.159 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.3% | 1326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.17 мг | 90 мг | 15.7% | 11.1% | 635 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.622 мг | 15 мг | 10.8% | 7.7% | 925 г |
| бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.414 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.354 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.3% | 2124 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 14.5% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6944 мг | 20 мг | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.5 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.3% | 975 г |
| Кальций, Ca | 51.64 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.7% | 1936 г |
| Кремний, Si | 11.135 мг | 30 мг | 37.1% | 26.3% | 269 г |
| Магний, Mg | 40.5 мг | 400 мг | 10.1% | 7.2% | 988 г |
| Натрий, Na | 138.3 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.5% | 940 г |
| Сера, S | 51.19 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.6% | 1954 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 10% | 711 г |
| Хлор, Cl | 204.38 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.3% | 1125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 5.2% | 1377 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.2% | 1370 г |
| Марганец, Mn | 1.0503 мг | 2 мг | 52.5% | 37.3% | 190 г |
| Медь, Cu | 115.73 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.2% | 864 г |
| Молибден, Mo | 1.386 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Никель, Ni | 2.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.846 мкг | 55 мкг | 28.8% | 20.4% | 347 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30189 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.8083 мг | 12 мг | 6.7% | 4.8% | 1485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареники с капустой составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».