| Лук репчатый | 181 г |
| Свинина, лопаточная часть | 418 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] | 26 г |
| Вода | 1200 г |
| Булгур Крупный [Bravolli] | 98 г |
| Булгур в Пакетиках для Варки [Увелка] | 159 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5% | 1118 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.6% | 533 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 7.8% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 22.29 мг | 500 мг | 4.5% | 2.5% | 2243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.4% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.87 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.404 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3561 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5215 мг | 20 мг | 2.6% | 1.5% | 3835 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.17 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Кальций, Ca | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10142 г |
| Кремний, Si | 0.622 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4823 г |
| Магний, Mg | 8.02 мг | 400 мг | 2% | 1.1% | 4988 г |
| Натрий, Na | 12.72 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10220 г |
| Сера, S | 72.06 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.1% | 1388 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 3.5% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 18.21 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 1.4% | 4045 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.918 мкг | 10 мкг | 29.2% | 16.5% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5249 г |
| Медь, Cu | 38.62 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.2% | 2589 г |
| Молибден, Mo | 5.051 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.1% | 1386 г |
| Никель, Ni | 3.904 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 88710 г |
| Фтор, F | 106.17 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3768 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.6% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.6999 мг | 12 мг | 5.8% | 3.3% | 1715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур 3.12 составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».