| Морковь | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.3 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 6.5% | 18108 г |
| Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 3.2% | 38000 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 5.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 16.1% | 6667 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 44.1% | 2410 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.8 мкг | 900 мкг | 30.9% | 332.3% | 324 г |
| бета Каротин | 1.667 мг | 5 мг | 33.3% | 358.1% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 5.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 6.5% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 2.2% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 7.5% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 9.7% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.25 мкг | 400 мкг | 0.3% | 3.2% | 32000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 8.6% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 4.3% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 2.2% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 16.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1528 мг | 20 мг | 0.8% | 8.6% | 13089 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 28.03 мг | 2500 мг | 1.1% | 11.8% | 8919 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 18.3% | 5848 г |
| Кремний, Si | 3.472 мг | 30 мг | 11.6% | 124.7% | 864 г |
| Магний, Mg | 6.58 мг | 400 мг | 1.6% | 17.2% | 6079 г |
| Натрий, Na | 1078.82 мг | 1300 мг | 83% | 892.5% | 121 г |
| Сера, S | 6.53 мг | 1000 мг | 0.7% | 7.5% | 15314 г |
| Фосфор, P | 9.7 мг | 800 мг | 1.2% | 12.9% | 8247 г |
| Хлор, Cl | 1667.78 мг | 2300 мг | 72.5% | 779.6% | 138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.179 мг | 18 мг | 1% | 10.8% | 10056 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 5.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 74.2% | 1441 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0358 мг | 2 мг | 1.8% | 19.4% | 5587 г |
| Медь, Cu | 19.06 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 20.4% | 5247 г |
| Молибден, Mo | 6.944 мкг | 70 мкг | 9.9% | 106.5% | 1008 г |
| Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.14 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 20.4% | 5185 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 8.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.0722 мг | 12 мг | 0.6% | 6.5% | 16620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный соус составляет 9,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».