Мой здоровый рацион

Рецепт Ком Занг га. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ком Занг га

Ком Занг 250 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Курица 1 кат. (Жарка) 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ком Занг га".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.5% 1134 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.2% 675 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.1% 1521 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.5 мкг 900 мкг 36.5% 22.7% 274 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 1.2 мкг ~
бета Каротин 1.926 мг 5 мг 38.5% 23.9% 260 г
бета Криптоксантин 6.733 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В4, холин 27.7 мг 500 мг 5.5% 3.4% 1805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.157 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4904 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 3.1% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2.7% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.39 мг 15 мг 15.9% 9.9% 628 г
Витамин Н, биотин 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 4.3% 1445 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 9.4% 663 г
Витамин РР, НЭ 2.7087 мг 20 мг 13.5% 8.4% 738 г
Ниацин 1.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.87 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1940 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Кремний, Si 5.214 мг 30 мг 17.4% 10.8% 575 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2640 г
Натрий, Na 51.78 мг 1300 мг 4% 2.5% 2511 г
Сера, S 66.22 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1510 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 6.1% 1018 г
Хлор, Cl 22.79 мг 2300 мг 1% 0.6% 10092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2140 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Кобальт, Co 3.151 мкг 10 мкг 31.5% 19.6% 317 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 6.5% 958 г
Медь, Cu 60.71 мкг 1000 мкг 6.1% 3.8% 1647 г
Молибден, Mo 1.933 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3621 г
Никель, Ni 0.078 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 4.321 мкг 55 мкг 7.9% 4.9% 1273 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13263 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3% 2049 г
Цинк, Zn 0.8147 мг 12 мг 6.8% 4.2% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
Стигмастерол 0.1 мг ~
бета Ситостерол 9.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.749 г min 16.8 г 16.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.736 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ком Занг га составляет 160,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (482.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».