| Минтай (Тушение) | 623 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 23.7% | 415 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.3% | 1867 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 72.34 мг | 500 мг | 14.5% | 14.2% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.923 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.869 мкг | 3 мкг | 62.3% | 61.1% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 7.9% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9577 мг | 20 мг | 24.8% | 24.3% | 403 г |
| Ниацин | 1.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.67 мг | 2500 мг | 18.7% | 18.4% | 533 г |
| Кальций, Ca | 53.79 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.3% | 1859 г |
| Кремний, Si | 0.028 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Магний, Mg | 64.32 мг | 400 мг | 16.1% | 15.8% | 622 г |
| Натрий, Na | 506.08 мг | 1300 мг | 38.9% | 38.2% | 257 г |
| Сера, S | 197.76 мг | 1000 мг | 19.8% | 19.4% | 506 г |
| Фосфор, P | 292.1 мг | 800 мг | 36.5% | 35.8% | 274 г |
| Хлор, Cl | 887.32 мг | 2300 мг | 38.6% | 37.9% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 5.2% | 1879 г |
| Йод, I | 82.29 мкг | 150 мкг | 54.9% | 53.9% | 182 г |
| Кобальт, Co | 17.283 мкг | 10 мкг | 172.8% | 169.6% | 58 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 6.7% | 1465 г |
| Медь, Cu | 156.44 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 15.3% | 639 г |
| Молибден, Mo | 6.13 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.6% | 1142 г |
| Никель, Ni | 8.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.203 мкг | 55 мкг | 25.8% | 25.3% | 387 г |
| Фтор, F | 793.81 мкг | 4000 мкг | 19.8% | 19.4% | 504 г |
| Хром, Cr | 62.79 мкг | 50 мкг | 125.6% | 123.3% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.3255 мг | 12 мг | 11% | 10.8% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
| Валин | 1.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 2.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 1.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.872 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.224 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.237 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая 03.12.2021 составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».