| Свинина, вырезка (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 15.3% | 413 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.1% | 629 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.834 мг | 1.5 мг | 55.6% | 35.2% | 180 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 9.8% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 60.79 мг | 500 мг | 12.2% | 7.7% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 13.5% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 9.9% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.601 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.952 мкг | 3 мкг | 31.7% | 20.1% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 7.728 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9.8% | 647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2941 мг | 20 мг | 21.5% | 13.6% | 466 г |
| Ниацин | 3.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.21 мг | 2500 мг | 16.2% | 10.3% | 615 г |
| Кальций, Ca | 147.24 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.3% | 679 г |
| Кремний, Si | 1.181 мг | 30 мг | 3.9% | 2.5% | 2540 г |
| Магний, Mg | 30.64 мг | 400 мг | 7.7% | 4.9% | 1305 г |
| Натрий, Na | 181.27 мг | 1300 мг | 13.9% | 8.8% | 717 г |
| Сера, S | 201.98 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.8% | 495 г |
| Фосфор, P | 269.4 мг | 800 мг | 33.7% | 21.4% | 297 г |
| Хлор, Cl | 275.22 мг | 2300 мг | 12% | 7.6% | 836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 4.8% | 1315 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.1% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 10.054 мкг | 10 мкг | 100.5% | 63.7% | 99 г |
| Литий, Li | 0.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2257 г |
| Медь, Cu | 223.04 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 14.1% | 448 г |
| Молибден, Mo | 9.676 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.7% | 723 г |
| Никель, Ni | 8.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.209 мкг | 55 мкг | 16.7% | 10.6% | 597 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7475 г |
| Хром, Cr | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 16.2% | 391 г |
| Цинк, Zn | 2.3148 мг | 12 мг | 19.3% | 12.2% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.149 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски Оля составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».