| Индейка, голень, только мясо | 808 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 20.9% | 262 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.2% | 757 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.7% | 3180 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.425 мг | 1.8 мг | 23.6% | 12.9% | 424 г |
| Витамин В4, холин | 106.98 мг | 500 мг | 21.4% | 11.7% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.557 мг | 5 мг | 31.1% | 17% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 14% | 391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.689 мкг | 3 мкг | 89.6% | 49% | 112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.1% | 1767 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.566 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5576 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0795 мг | 20 мг | 35.4% | 19.4% | 283 г |
| Бетаин | 8.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.31 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.8% | 803 г |
| Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6357 г |
| Магний, Mg | 31.48 мг | 400 мг | 7.9% | 4.3% | 1271 г |
| Натрий, Na | 123.43 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Сера, S | 290.72 мг | 1000 мг | 29.1% | 15.9% | 344 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 15.3% | 358 г |
| Хлор, Cl | 0.49 мг | 2300 мг | 469388 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 5.1% | 1078 г |
| Марганец, Mn | 0.0091 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 21978 г |
| Медь, Cu | 116.25 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.3% | 860 г |
| Молибден, Mo | 0.56 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Селен, Se | 29.999 мкг | 55 мкг | 54.5% | 29.8% | 183 г |
| Фтор, F | 35.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11419 г |
| Цинк, Zn | 4.415 мг | 12 мг | 36.8% | 20.1% | 272 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.787 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.012 г | ~ | |||
| Лизин | 2.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 1.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 1.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.937 г | ~ | |||
| Пролин | 1.568 г | ~ | |||
| Серин | 1.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.203 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень индейки только мясо составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».