| Почки свиные (Тушение) | 120 г |
| Легкие телячьи, тушеные | 320 г |
| Селезенка свиная, тушеная | 240 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 23.2% | 376 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.2% | 2074 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 13.6% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 0.77 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 9.8% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.702 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.073 мкг | 3 мкг | 135.8% | 118.3% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.94 мг | 90 мг | 22.2% | 19.3% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 19.472 мкг | 50 мкг | 38.9% | 33.9% | 257 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8935 мг | 20 мг | 19.5% | 17% | 514 г |
| Ниацин | 1.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.33 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.4% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7663 г |
| Кремний, Si | 0.646 мг | 30 мг | 2.2% | 1.9% | 4644 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 3% | 2961 г |
| Натрий, Na | 71.48 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.8% | 1819 г |
| Сера, S | 188.23 мг | 1000 мг | 18.8% | 16.4% | 531 г |
| Фосфор, P | 228.2 мг | 800 мг | 28.5% | 24.8% | 351 г |
| Хлор, Cl | 16.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.136 мг | 18 мг | 56.3% | 49% | 178 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 1.659 мкг | 10 мкг | 16.6% | 14.5% | 603 г |
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 2.7% | 3241 г |
| Медь, Cu | 206.07 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 17.9% | 485 г |
| Молибден, Mo | 3.489 мкг | 70 мкг | 5% | 4.4% | 2006 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.416 мкг | 55 мкг | 88% | 76.7% | 114 г |
| Фтор, F | 4.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 99751 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 2.1213 мг | 12 мг | 17.7% | 15.4% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 1.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Потроха зверь составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».