Мой здоровый рацион

Рецепт Пережарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пережарка

Морковь (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пережарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.9% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 9% 2489 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 34.8% 645 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 8.3% 2687 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2467.5 мкг 900 мкг 274.2% 614.8% 36 г
бета Каротин 14.805 мг 5 мг 296.1% 663.9% 34 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 11% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 9.6% 2338 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 4.7% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 12.8% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 17.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 10.519 мкг 400 мкг 2.6% 5.8% 3803 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 8.1% 2769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 7.2% 3138 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 3.4% 6485 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 29.6% 759 г
Витамин РР, НЭ 1.2143 мг 20 мг 6.1% 13.7% 1647 г
Ниацин 1.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.35 мг 2500 мг 10% 22.4% 1003 г
Кальций, Ca 34.36 мг 1000 мг 3.4% 7.6% 2910 г
Кремний, Si 30.844 мг 30 мг 102.8% 230.5% 97 г
Магний, Mg 47.38 мг 400 мг 11.8% 26.5% 844 г
Натрий, Na 25.64 мг 1300 мг 2% 4.5% 5070 г
Сера, S 7.71 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12970 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 19.1% 1178 г
Хлор, Cl 76.91 мг 2300 мг 3.3% 7.4% 2991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.6 мкг ~
Бор, B 246.8 мкг ~
Ванадий, V 122.14 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 11% 2041 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 7% 3254 г
Кобальт, Co 2.519 мкг 10 мкг 25.2% 56.5% 397 г
Литий, Li 7.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.2468 мг 2 мг 12.3% 27.6% 810 г
Медь, Cu 101.71 мкг 1000 мкг 10.2% 22.9% 983 г
Молибден, Mo 24.675 мкг 70 мкг 35.3% 79.1% 284 г
Никель, Ni 7.403 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 48246 г
Стронций, Sr 10.73 мкг ~
Фтор, F 67.86 мкг 4000 мкг 1.7% 3.8% 5894 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 16.6% 1351 г
Цинк, Zn 0.5086 мг 12 мг 4.2% 9.4% 2359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%

Энергетическая ценность Пережарка составляет 44,6 кКал.

  • Порция = 77 гр (34.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».