| Свинина, лопаточная часть, постное мясо | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12.3% | 809 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.388 мг | 1.5 мг | 25.9% | 25.7% | 387 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 9.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 6.9% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 11.1% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.534 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 11.7% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.19 мг | 90 мг | 16.9% | 16.8% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 6.6% | 1505 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.4 мкг | 120 мкг | 43.7% | 43.4% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3329 мг | 20 мг | 11.7% | 11.6% | 857 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.14 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.5% | 733 г |
| Кальций, Ca | 41.18 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2428 г |
| Кремний, Si | 36.899 мг | 30 мг | 123% | 122.1% | 81 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Натрий, Na | 41.52 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.2% | 3131 г |
| Сера, S | 106.25 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.5% | 941 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 13.3% | 748 г |
| Хлор, Cl | 26.9 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 5.2% | 1921 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.112 мкг | 10 мкг | 21.1% | 21% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 6.2% | 1621 г |
| Медь, Cu | 95.29 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.4% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 6.962 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.8% | 1005 г |
| Никель, Ni | 10.443 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.624 мкг | 55 мкг | 23% | 22.8% | 436 г |
| Фтор, F | 6.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 7% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 1.6148 мг | 12 мг | 13.5% | 13.4% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | min 16.8 г | 11.1% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».