| Ряженка 4,0% жирности | 200 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 300 г |
| Вода | 50 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Эритрит [Polezzno] | 5 г |
| Кофе растворимый, сухой | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9.2% | 1854 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5919 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.4% | 3879 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 11.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 16.65 мг | 500 мг | 3.3% | 5.6% | 3003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.9% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.169 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 12622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 10% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 2.817 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.5% | 1775 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0858 мг | 20 мг | 5.4% | 9.2% | 1842 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.54 мг | 2500 мг | 5.1% | 8.6% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 122.4 мг | 1000 мг | 12.2% | 20.7% | 817 г |
| Магний, Mg | 13.82 мг | 400 мг | 3.5% | 5.9% | 2894 г |
| Натрий, Na | 44.3 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.8% | 2935 г |
| Сера, S | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 3959 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 18.6% | 913 г |
| Хлор, Cl | 88.15 мг | 2300 мг | 3.8% | 6.4% | 2609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.156 мг | 18 мг | 0.9% | 1.5% | 11538 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 9% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 0.792 мкг | 10 мкг | 7.9% | 13.4% | 1263 г |
| Марганец, Mn | 0.0063 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 31746 г |
| Медь, Cu | 38.26 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6.4% | 2614 г |
| Молибден, Mo | 4.542 мкг | 70 мкг | 6.5% | 11% | 1541 г |
| Олово, Sn | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.88 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Стронций, Sr | 14.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 15146 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.9% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.3521 мг | 12 мг | 2.9% | 4.9% | 3408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% |
Энергетическая ценность Кофейный мусс из ряженки 3.2% составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».