Мой здоровый рацион

Рецепт Горошек рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горошек рагу

Лук репчатый (Варка без слива) 181 г
Морковь (Варка без слива) 117 г
Сельдерей (Варка без слива) 70 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 580 г
Вода 900 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Подсолнечное масло 25 г
Аджика 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошек рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.6% 3167 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.3% 2800 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.5% 3776 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.9% 800 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.6% 2634 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.2 мкг 900 мкг 32.2% 56.3% 310 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 7.607 мкг ~
бета Каротин 1.687 мг 5 мг 33.7% 58.9% 296 г
Лютеин + Зеаксантин 912.787 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 14.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3273 г
Витамин В4, холин 12.53 мг 500 мг 2.5% 4.4% 3990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 3.7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 7.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 25.516 мкг 400 мкг 6.4% 11.2% 1568 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 15.9% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 11.4% 1538 г
гамма Токоферол 0.89 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21008 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 19.8% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.7873 мг 20 мг 3.9% 6.8% 2540 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.76 мг 2500 мг 5% 8.7% 2020 г
Кальций, Ca 29.01 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3447 г
Кремний, Si 1.618 мг 30 мг 5.4% 9.4% 1854 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 8.2% 2141 г
Натрий, Na 137.77 мг 1300 мг 10.6% 18.5% 944 г
Сера, S 30.14 мг 1000 мг 3% 5.2% 3318 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 10.3% 1691 г
Хлор, Cl 25.68 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 8956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 8.6% 2036 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15625 г
Кобальт, Co 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 20.1% 873 г
Литий, Li 0.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1687 мг 2 мг 8.4% 14.7% 1186 г
Медь, Cu 67.43 мкг 1000 мкг 6.7% 11.7% 1483 г
Молибден, Mo 2.357 мкг 70 мкг 3.4% 5.9% 2970 г
Никель, Ni 1.525 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 1.7% 10319 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 65.04 мкг 4000 мкг 1.6% 2.8% 6150 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 3.3% 5319 г
Цинк, Zn 0.4303 мг 12 мг 3.6% 6.3% 2789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 37.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Горошек рагу составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».