| Печень цыпленка-бройлера | 759 г |
| Клетчатка семян льна | 46 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное | 189 г |
| Сметана 20% жирности | 49 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 707 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 14.7% | 285 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 9.7% | 434 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10290.5 мкг | 900 мкг | 1143.4% | 479.8% | 9 г |
| Ретинол | 10.275 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 13.6% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.019 мг | 1.8 мг | 112.2% | 47.1% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 266.03 мг | 500 мг | 53.2% | 22.3% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.724 мг | 5 мг | 134.5% | 56.4% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.861 мг | 2 мг | 43.1% | 18.1% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 268.71 мкг | 400 мкг | 67.2% | 28.2% | 149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.076 мкг | 3 мкг | 569.2% | 238.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.79 мг | 90 мг | 27.5% | 11.5% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.4% | 1770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.695 мг | 15 мг | 18% | 7.6% | 557 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.512 мкг | 50 мкг | 11% | 4.6% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.4252 мг | 20 мг | 82.1% | 34.5% | 122 г |
| Ниацин | 8.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.69 мг | 2500 мг | 15.5% | 6.5% | 647 г |
| Кальций, Ca | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2704 г |
| Кремний, Si | 0.652 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4601 г |
| Магний, Mg | 29.18 мг | 400 мг | 7.3% | 3.1% | 1371 г |
| Натрий, Na | 286.84 мг | 1300 мг | 22.1% | 9.3% | 453 г |
| Сера, S | 228.31 мг | 1000 мг | 22.8% | 9.6% | 438 г |
| Фосфор, P | 316.9 мг | 800 мг | 39.6% | 16.6% | 252 г |
| Хлор, Cl | 288.32 мг | 2300 мг | 12.5% | 5.2% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.039 мг | 18 мг | 78% | 32.7% | 128 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 18.575 мкг | 10 мкг | 185.8% | 78% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.3107 мг | 2 мг | 15.5% | 6.5% | 644 г |
| Медь, Cu | 444.49 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 18.6% | 225 г |
| Молибден, Mo | 75.749 мкг | 70 мкг | 108.2% | 45.4% | 92 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 63.598 мкг | 55 мкг | 115.6% | 48.5% | 86 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20844 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 8% | 522 г |
| Цинк, Zn | 4.6986 мг | 12 мг | 39.2% | 16.4% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.701 г | ~ | |||
| Валин | 1.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.139 г | ~ | |||
| Лизин | 1.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.92 г | ~ | |||
| Треонин | 1.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.995 г | ~ | |||
| Серин | 1.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 354.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.859 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.572 г | min 16.8 г | 21.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.812 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины печеночные (кето) для торта составляет 238,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».