Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное суфле ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное суфле ПП

Куриная грудка (филе) 430 г
Брокколи 216 г
Цветная капуста 190 г
Морковь 193 г
Лук репчатый 182 г
Яичный белок куриный 60 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное суфле ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 19.3% 844 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.8% 5763 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.5% 1429 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.5 мкг 900 мкг 31.1% 51% 322 г
альфа Каротин 3.8 мкг ~
бета Каротин 1.688 мг 5 мг 33.8% 55.4% 296 г
бета Криптоксантин 0.152 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 213.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 8.2% 2000 г
Витамин В4, холин 37.35 мг 500 мг 7.5% 12.3% 1339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 23.6% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 26.9% 612 г
Витамин В9, фолаты 17.797 мкг 400 мкг 4.4% 7.2% 2248 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 3.6% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 24.88 мг 90 мг 27.6% 45.2% 362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 4.3% 3797 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6502 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 26.6% 619 г
Витамин РР, НЭ 2.898 мг 20 мг 14.5% 23.8% 690 г
Ниацин 3.548 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.47 мг 2500 мг 8.8% 14.4% 1134 г
Кальций, Ca 21.1 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4739 г
Кремний, Si 18.834 мг 30 мг 62.8% 103% 159 г
Магний, Mg 38.82 мг 400 мг 9.7% 15.9% 1030 г
Натрий, Na 35.85 мг 1300 мг 2.8% 4.6% 3626 г
Сера, S 91.98 мг 1000 мг 9.2% 15.1% 1087 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 17.4% 946 г
Хлор, Cl 42.32 мг 2300 мг 1.8% 3% 5435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258 мкг ~
Бор, B 147.8 мкг ~
Ванадий, V 13.45 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 8.4% 1944 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 6.4% 2560 г
Кобальт, Co 3.678 мкг 10 мкг 36.8% 60.3% 272 г
Литий, Li 0.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 9.5% 1729 г
Медь, Cu 61.22 мкг 1000 мкг 6.1% 10% 1633 г
Молибден, Mo 7.284 мкг 70 мкг 10.4% 17% 961 г
Никель, Ni 3.69 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 8.282 мкг 55 мкг 15.1% 24.8% 664 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 50.91 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7857 г
Хром, Cr 8.58 мкг 50 мкг 17.2% 28.2% 583 г
Цинк, Zn 0.6661 мг 12 мг 5.6% 9.2% 1802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриное суфле ПП составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».