Мой здоровый рацион

Рецепт Кукуруза каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукуруза каша

Кукурузная крупа, желтая 250 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукуруза каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 9.6% 1973 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.9% 10000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.2% 2610 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 56250 г
альфа Каротин 9 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 193.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.6% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.714 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 56022 г
Витамин РР, НЭ 0.1714 мг 20 мг 0.9% 1.7% 11669 г
Макроэлементы
Калий, K 19.57 мг 2500 мг 0.8% 1.5% 12775 г
Кальций, Ca 4.14 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 24155 г
Магний, Mg 4.71 мг 400 мг 1.2% 2.3% 8493 г
Натрий, Na 0.91 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 142857 г
Сера, S 13.43 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7446 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 2.5% 7692 г
Хлор, Cl 1.2 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 191667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.144 мг 18 мг 0.8% 1.5% 12500 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 1.5% 12121 г
Медь, Cu 11.23 мкг 1000 мкг 1.1% 2.1% 8905 г
Молибден, Mo 1.371 мкг 70 мкг 2% 3.8% 5106 г
Селен, Se 2.429 мкг 55 мкг 4.4% 8.3% 2264 г
Фтор, F 85.71 мкг 4000 мкг 2.1% 4% 4667 г
Цинк, Zn 0.0586 мг 12 мг 0.5% 0.9% 20478 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кукуруза каша составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».