| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Свекла | 530 г |
| Лук репчатый, сырой | 50 г |
| Яйцо куриное | 5 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9% | 1134 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.8% | 1037 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2896 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.2 мкг | 900 мкг | 23.4% | 23.9% | 428 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 729.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 35.6% | 286 г |
| бета Криптоксантин | 1.573 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 141.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 69.28 мг | 500 мг | 13.9% | 14.2% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 12.2% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.944 мкг | 400 мкг | 13.7% | 14% | 728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.253 мкг | 3 мкг | 75.1% | 76.7% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 4.1% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.643 мкг | 10 мкг | 66.4% | 67.8% | 151 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 4.7% | 2161 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3332 мг | 20 мг | 6.7% | 6.8% | 1500 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 47.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.94 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.8% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 38.55 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2594 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 7.3% | 1409 г |
| Натрий, Na | 1197.02 мг | 1300 мг | 92.1% | 94.1% | 109 г |
| Сера, S | 66.76 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.8% | 1498 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 13.6% | 755 г |
| Хлор, Cl | 1440 мг | 2300 мг | 62.6% | 63.9% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 5.5% | 1863 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.7% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 8.392 мкг | 10 мкг | 83.9% | 85.7% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 8.8% | 1164 г |
| Медь, Cu | 67.55 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.9% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 0.839 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.2% | 8343 г |
| Никель, Ni | 1.259 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.322 мкг | 55 мкг | 24.2% | 24.7% | 413 г |
| Фтор, F | 91.11 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Хром, Cr | 11.54 мкг | 50 мкг | 23.1% | 23.6% | 433 г |
| Цинк, Zn | 0.5584 мг | 12 мг | 4.7% | 4.8% | 2149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 68.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | min 16.8 г | 13.5% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.268 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой без картошки составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».