| Кабачок | 900 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Морковь, красная | 83 г |
| Перец красный сладкий | 296 г |
| масло альтеро подсолн.и оливков. | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9500 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.2% | 1697 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.4% | 1667 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.2 мкг | 900 мкг | 21.7% | 41.3% | 461 г |
| бета Каротин | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 44.6% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.4% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 18.3% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.706 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.5% | 2918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.17 мг | 90 мг | 71.3% | 135.8% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 3% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8051 мг | 20 мг | 4% | 7.6% | 2484 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.72 мг | 2500 мг | 8.4% | 16% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 6925 г |
| Магний, Mg | 10.25 мг | 400 мг | 2.6% | 5% | 3902 г |
| Натрий, Na | 3.17 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 41009 г |
| Сера, S | 2.73 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 36630 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 4% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 5.13 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 44834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 4.8% | 4054 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 16.2% | 1171 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Медь, Cu | 25.25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.8% | 3960 г |
| Никель, Ni | 0.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 2.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 142349 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.1302 мг | 12 мг | 1.1% | 2.1% | 9217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность рагу из кабачков моркови перца и лука составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».