| Печень говяжья (Запекание) | 628 г |
| Морковь (Запекание) | 98 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 61 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12.8% | 497 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.2% | 691 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6030.9 мкг | 900 мкг | 670.1% | 427.4% | 15 г |
| Ретинол | 6.315 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.144 мг | 5 мг | 42.9% | 27.4% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.7% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.58 мг | 1.8 мг | 87.8% | 56% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 466.65 мг | 500 мг | 93.3% | 59.5% | 107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.889 мг | 5 мг | 97.8% | 62.4% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 15.2% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.842 мкг | 400 мкг | 29.7% | 18.9% | 337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.429 мкг | 3 мкг | 1481% | 944.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 9.8% | 649 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 7.5% | 846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 3.4% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 75.404 мкг | 50 мкг | 150.8% | 96.2% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0347 мг | 20 мг | 50.2% | 32% | 199 г |
| Ниацин | 7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.48 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.4% | 986 г |
| Кальций, Ca | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4350 г |
| Кремний, Si | 3.143 мг | 30 мг | 10.5% | 6.7% | 955 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1945 г |
| Натрий, Na | 330.28 мг | 1300 мг | 25.4% | 16.2% | 394 г |
| Сера, S | 207.74 мг | 1000 мг | 20.8% | 13.3% | 481 г |
| Фосфор, P | 268.9 мг | 800 мг | 33.6% | 21.4% | 298 г |
| Хлор, Cl | 463.72 мг | 2300 мг | 20.2% | 12.9% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.677 мг | 18 мг | 31.5% | 20.1% | 317 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 16.958 мкг | 10 мкг | 169.6% | 108.2% | 59 г |
| Литий, Li | 0.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2664 мг | 2 мг | 13.3% | 8.5% | 751 г |
| Медь, Cu | 2884.41 мкг | 1000 мкг | 288.4% | 183.9% | 35 г |
| Молибден, Mo | 81.767 мкг | 70 мкг | 116.8% | 74.5% | 86 г |
| Никель, Ni | 45.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.78 мкг | 55 мкг | 46.9% | 29.9% | 213 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 179.37 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.9% | 2230 г |
| Хром, Cr | 23.73 мкг | 50 мкг | 47.5% | 30.3% | 211 г |
| Цинк, Zn | 4.0308 мг | 12 мг | 33.6% | 21.4% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.701 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.38 г | ~ | |||
| Лизин | 1.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.182 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет 2.12.21. составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».