| Печень говяжья | 300 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Шампиньоны | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 17.3% | 639 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5% | 2240 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5071.3 мкг | 900 мкг | 563.5% | 622% | 18 г |
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 13.5% | 822 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 15.6% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.413 мг | 1.8 мг | 78.5% | 86.6% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 384.85 мг | 500 мг | 77% | 85% | 130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.524 мг | 5 мг | 90.5% | 99.9% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 25.4% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.818 мкг | 400 мкг | 38.2% | 42.2% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.364 мкг | 3 мкг | 1212.1% | 1337.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.39 мг | 90 мг | 26% | 28.7% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 8.1% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 4.4% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 59.585 мкг | 50 мкг | 119.2% | 131.6% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.003 мг | 20 мг | 45% | 49.7% | 222 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.36 мг | 2500 мг | 12.1% | 13.4% | 830 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7837 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 4.6% | 2408 г |
| Натрий, Na | 64.97 мг | 1300 мг | 5% | 5.5% | 2001 г |
| Сера, S | 158.64 мг | 1000 мг | 15.9% | 17.5% | 630 г |
| Фосфор, P | 223.5 мг | 800 мг | 27.9% | 30.8% | 358 г |
| Хлор, Cl | 70.45 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.4% | 3265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.406 мг | 18 мг | 24.5% | 27% | 409 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.7% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 15.848 мкг | 10 мкг | 158.5% | 174.9% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2427 мг | 2 мг | 12.1% | 13.4% | 824 г |
| Медь, Cu | 2322.12 мкг | 1000 мкг | 232.2% | 256.3% | 43 г |
| Молибден, Mo | 67.212 мкг | 70 мкг | 96% | 106% | 104 г |
| Селен, Se | 24.061 мкг | 55 мкг | 43.7% | 48.2% | 229 г |
| Фтор, F | 148.52 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 4.1% | 2693 г |
| Хром, Cr | 22.18 мкг | 50 мкг | 44.4% | 49% | 225 г |
| Цинк, Zn | 3.2615 мг | 12 мг | 27.2% | 30% | 368 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень с грибами составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».