Мой здоровый рацион

Рецепт Суп "Грибной веганский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп "Грибной веганский"

Вода 3000 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь (Жарка) 150 г
Белый гриб сушеный (Варка без слива) 30 г
Булгур, приготовленный 90 г
Оливковое масло 30 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 25 г
Смесь Лесных Грибов Быстрозамороженная [Свой Урожай] 250 г
Соль морская [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп "Грибной веганский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8420 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.5% 10857 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 9% 5600 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 4.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 15% 3333 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 21% 2385 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 44.5% 1119 г
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 48.5% 1035 г
Лютеин + Зеаксантин 1.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 7% 7200 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 1.5% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 3.5% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.614 мкг 400 мкг 0.7% 3.5% 15302 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 14.5% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 6.5% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 100000 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 49.5% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.6387 мг 20 мг 3.2% 16% 3131 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 1.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.65 мг 2500 мг 3.4% 17% 2919 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 4.5% 10593 г
Кремний, Si 3.029 мг 30 мг 10.1% 50.5% 990 г
Магний, Mg 6.27 мг 400 мг 1.6% 8% 6380 г
Натрий, Na 2.75 мг 1300 мг 0.2% 1% 47273 г
Сера, S 5.34 мг 1000 мг 0.5% 2.5% 18727 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 8% 6154 г
Хлор, Cl 9.98 мг 2300 мг 0.4% 2% 23046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 9.68 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 5% 10286 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 1.5% 33333 г
Кобальт, Co 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 41.5% 1212 г
Литий, Li 3.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 10% 5076 г
Медь, Cu 17.39 мкг 1000 мкг 1.7% 8.5% 5750 г
Молибден, Mo 2.345 мкг 70 мкг 3.4% 17% 2985 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 98214 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 83.04 мкг 4000 мкг 2.1% 10.5% 4817 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 6.5% 7576 г
Цинк, Zn 0.0777 мг 12 мг 0.6% 3% 15444 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп "Грибной веганский" составляет 20 кКал.

  • Порция = 550 гр (110 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».