| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Перец черный | 2 г |
| Паприка | 2 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Вода | 120 г |
Из постной говядины готовим фарш, тушим его с луком и морковью, под крышкой, без добавления масла. Далее добавляем специи, соль по вкусу, растительное масло и продолжаем тущение под крышкой, пока капуста не станет мягкой. Помываем рис, закладываем его в кастрюлю с продуктами и заливаем водой. Тущим на слабом огне. В конце готовки добавляем сливочное масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.6% | 1246 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.3% | 339 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.5% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.3% | 1978 г |
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1.8% | 2591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.6% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 36.59 мг | 500 мг | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 2.9% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4.2% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.898 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 9.8% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 2.8% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.842 мг | 15 мг | 12.3% | 5.5% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.541 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3245 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 10% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7365 мг | 20 мг | 13.7% | 6.2% | 731 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.9 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.1% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3283 г |
| Кремний, Si | 13.008 мг | 30 мг | 43.4% | 19.6% | 231 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 2.7% | 1664 г |
| Натрий, Na | 343.82 мг | 1300 мг | 26.4% | 11.9% | 378 г |
| Сера, S | 100.24 мг | 1000 мг | 10% | 4.5% | 998 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 5.1% | 881 г |
| Хлор, Cl | 527.51 мг | 2300 мг | 22.9% | 10.3% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 3% | 1483 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 4.073 мкг | 10 мкг | 40.7% | 18.3% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.2877 мг | 2 мг | 14.4% | 6.5% | 695 г |
| Медь, Cu | 136.9 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.2% | 730 г |
| Молибден, Mo | 10.117 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.5% | 692 г |
| Селен, Se | 2.085 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.7% | 2638 г |
| Фтор, F | 56.86 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7035 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 5% | 907 г |
| Цинк, Zn | 1.418 мг | 12 мг | 11.8% | 5.3% | 846 г |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».