Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из брокколи

Костный Бульон Куриный [Pro Bulion] 100 г
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) 50 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 15.7% 2235 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 3.1% 10950 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 36.7% 952 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 14% 2476 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 23.4% 1493 г
альфа Каротин 10.857 мкг ~
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 50% 700 г
бета Криптоксантин 0.571 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 671.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 10.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 12.2% 2857 г
Витамин В4, холин 10 мг 500 мг 2% 7% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 14.3% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 16.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 47 мкг 400 мкг 11.8% 41.3% 851 г
Витамин C, аскорбиновая 31.21 мг 90 мг 34.7% 121.3% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 18.2% 1913 г
Витамин К, филлохинон 80.7 мкг 120 мкг 67.3% 235.3% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.3541 мг 20 мг 1.8% 6.3% 5648 г
Макроэлементы
Калий, K 123.43 мг 2500 мг 4.9% 17.1% 2025 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 11.2% 3125 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 11.9% 2978 г
Натрий, Na 6.71 мг 1300 мг 0.5% 1.7% 19374 г
Сера, S 22.39 мг 1000 мг 2.2% 7.7% 4466 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 15.7% 2204 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 11.2% 3120 г
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 31.5% 1107 г
Медь, Cu 41.86 мкг 1000 мкг 4.2% 14.7% 2389 г
Селен, Se 0.529 мкг 55 мкг 1% 3.5% 10397 г
Цинк, Zn 0.24 мг 12 мг 2% 7% 5000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».