Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из киноа

Киноа, приготовленная 200 г
Цукини, молодые 50 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.7% 1086 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.6% 949 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.3% 1672 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.3% 870 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 3.4% 2113 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.06 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6% 1208 г
Витамин В4, холин 55.99 мг 500 мг 11.2% 8.1% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 32.701 мкг 400 мкг 8.2% 5.9% 1223 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 4.6% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 3% 2463 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 2.806 мг ~
дельта Токоферол 0.092 мг ~
Витамин Н, биотин 3.288 мкг 50 мкг 6.6% 4.8% 1521 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3116 мг 20 мг 6.6% 4.8% 1525 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.03 мг 2500 мг 10.1% 7.3% 992 г
Кальций, Ca 32.3 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3096 г
Кремний, Si 1.607 мг 30 мг 5.4% 3.9% 1867 г
Магний, Mg 81.61 мг 400 мг 20.4% 14.8% 490 г
Натрий, Na 25.81 мг 1300 мг 2% 1.4% 5037 г
Сера, S 68.15 мг 1000 мг 6.8% 4.9% 1467 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 19.1% 378 г
Хлор, Cl 29.4 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 10.33 мкг ~
Железо, Fe 1.974 мг 18 мг 11% 8% 912 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3659 г
Кобальт, Co 2.391 мкг 10 мкг 23.9% 17.3% 418 г
Литий, Li 0.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.7178 мг 2 мг 35.9% 26% 279 г
Медь, Cu 227.49 мкг 1000 мкг 22.7% 16.4% 440 г
Молибден, Mo 2.63 мкг 70 мкг 3.8% 2.7% 2662 г
Никель, Ni 1.287 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 7.496 мкг 55 мкг 13.6% 9.8% 734 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28694 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 6.9% 1046 г
Цинк, Zn 1.4524 мг 12 мг 12.1% 8.7% 826 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.856 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.109 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.991 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из киноа составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок