| Льняная мука | 150 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.1 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 6.6% | 490 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 11.7% | 275 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 2.4% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4826 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.2 мкг | 900 мкг | 23.7% | 7.6% | 422 г |
| Ретинол | 0.199 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.7% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 110.83 мг | 500 мг | 22.2% | 7.1% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 3.7% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.247 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 2.4% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 3.8% | 850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 8.682 мкг | 50 мкг | 17.4% | 5.6% | 576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7182 мг | 20 мг | 8.6% | 2.8% | 1164 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.79 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.9% | 3634 г |
| Кальций, Ca | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.4% | 2243 г |
| Кремний, Si | 2.584 мг | 30 мг | 8.6% | 2.8% | 1161 г |
| Магний, Mg | 12.16 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3289 г |
| Натрий, Na | 59.49 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.5% | 2185 г |
| Сера, S | 78.41 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.5% | 1275 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 3.8% | 846 г |
| Хлор, Cl | 67.13 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.9% | 3426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 2.3% | 1374 г |
| Йод, I | 8.66 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.9% | 1732 г |
| Кобальт, Co | 4.312 мкг | 10 мкг | 43.1% | 13.9% | 232 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6390 г |
| Медь, Cu | 54.88 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.8% | 1822 г |
| Молибден, Mo | 2.766 мкг | 70 мкг | 4% | 1.3% | 2531 г |
| Никель, Ni | 2.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.76 мкг | 55 мкг | 25% | 8% | 400 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16632 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.6242 мг | 12 мг | 5.2% | 1.7% | 1922 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.583 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.129 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.295 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.377 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.558 г | min 16.8 г | 39% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 311,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».