Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутно-шоколадная халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутно-шоколадная халва

Кунжутная мука, полуобезжиренная 300 г
Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное 100 г
Какао-порошок 30 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 50 г
Вода водопроводная, городская 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутно-шоколадная халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 9.9% 291 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 7.3% 397 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 4.4% 660 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.9% 1000 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.3% 11422 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 1.455 мг 1.5 мг 97% 28% 103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.2% 891 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 0.3% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 1.875 мг 5 мг 37.5% 10.8% 267 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 20.189 мкг 400 мкг 5% 1.4% 1981 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 88235 г
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8278 г
Витамин РР, НЭ 7.9142 мг 20 мг 39.6% 11.4% 253 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.75 мг 2500 мг 18% 5.2% 556 г
Кальций, Ca 154.7 мг 1000 мг 15.5% 4.5% 646 г
Магний, Mg 244.15 мг 400 мг 61% 17.6% 164 г
Натрий, Na 52.25 мг 1300 мг 4% 1.2% 2488 г
Сера, S 251.91 мг 1000 мг 25.2% 7.3% 397 г
Фосфор, P 558.5 мг 800 мг 69.8% 20.2% 143 г
Хлор, Cl 46.49 мг 2300 мг 2% 0.6% 4947 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.694 мг 18 мг 53.9% 15.6% 186 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Кобальт, Co 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.1% 2653 г
Марганец, Mn 1.3198 мг 2 мг 66% 19.1% 152 г
Медь, Cu 1150.75 мкг 1000 мкг 115.1% 33.3% 87 г
Молибден, Mo 3.17 мкг 70 мкг 4.5% 1.3% 2208 г
Селен, Se 0.566 мкг 55 мкг 1% 0.3% 9717 г
Фтор, F 28.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14225 г
Цинк, Zn 6.8396 мг 12 мг 57% 16.5% 175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.466 г ~
Валин 1.305 г ~
Гистидин* 0.683 г ~
Изолейцин 1.001 г ~
Лейцин 1.785 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.763 г ~
Треонин 0.966 г ~
Триптофан 0.505 г ~
Фенилаланин 1.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.218 г ~
Аспарагиновая кислота 2.168 г ~
Глицин 1.587 г ~
Глутаминовая кислота 5.204 г ~
Пролин 1.063 г ~
Серин 1.27 г ~
Тирозин 0.972 г ~
Цистеин 0.471 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 17.8%
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.457 г ~
10:0 Каприновая 0.363 г ~
12:0 Лауриновая 2.891 г ~
14:0 Миристиновая 1.158 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.771 г min 16.8 г 16.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.965 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кунжутно-шоколадная халва составляет 346 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».