| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 192 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.5% | 2235 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.4% | 487 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 3.9% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 19.4% | 286 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1559.4 мкг | 900 мкг | 173.3% | 96% | 58 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.05 мг | 5 мг | 181% | 100.3% | 55 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 16.33 мг | 500 мг | 3.3% | 1.8% | 3062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.5% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 6.1% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.266 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.355 мг | 15 мг | 15.7% | 8.7% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 1.973 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2534 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4452 мг | 20 мг | 7.2% | 4% | 1384 г |
| Ниацин | 0.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.06 мг | 2500 мг | 16.2% | 9% | 617 г |
| Кальций, Ca | 66.04 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.7% | 1514 г |
| Кремний, Si | 24.174 мг | 30 мг | 80.6% | 44.7% | 124 г |
| Магний, Mg | 50.25 мг | 400 мг | 12.6% | 7% | 796 г |
| Натрий, Na | 22.65 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.9% | 5740 г |
| Сера, S | 112.68 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.3% | 887 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 8.8% | 628 г |
| Хлор, Cl | 84.22 мг | 2300 мг | 3.7% | 2% | 2731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 604 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 332.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 5.3% | 1050 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.4% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 8.626 мкг | 10 мкг | 86.3% | 47.8% | 116 г |
| Литий, Li | 4.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3588 мг | 2 мг | 17.9% | 9.9% | 557 г |
| Медь, Cu | 194.13 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 10.7% | 515 г |
| Молибден, Mo | 15.861 мкг | 70 мкг | 22.7% | 12.6% | 441 г |
| Никель, Ni | 7.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 432.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.926 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 5940 г |
| Стронций, Sr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.82 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5648 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.5% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 1.6139 мг | 12 мг | 13.4% | 7.4% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 14.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.325 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.814 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.261 г | min 16.8 г | 19.4% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.904 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный лук с морковью составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».