Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печёными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печёными овощами

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 280 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Свекла отварная по 1-76 146 г
Авокадо 52 г
Булгур, приготовленный 200 г
Тунец Салатный Натуральный [ВкусВилл] 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печёными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.6% 1490 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.3% 2704 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 23.6% 606 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2786 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.2 мкг 900 мкг 27.4% 39.3% 366 г
альфа Каротин 397.06 мкг ~
бета Каротин 1.906 мг 5 мг 38.1% 54.6% 262 г
бета Криптоксантин 1092.42 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.6% 5625 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 1.1% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 9.5% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 31.015 мкг 400 мкг 7.8% 11.2% 1290 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 12.2% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 5.9% 2431 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8159 мг 20 мг 4.1% 5.9% 2451 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 20.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.19 мг 2500 мг 8.6% 12.3% 1167 г
Кальций, Ca 26.52 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3771 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 9.2% 1561 г
Натрий, Na 12.47 мг 1300 мг 1% 1.4% 10425 г
Сера, S 15.22 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6570 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 6% 2395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 6.4% 2219 г
Марганец, Mn 0.2812 мг 2 мг 14.1% 20.2% 711 г
Медь, Cu 67.36 мкг 1000 мкг 6.7% 9.6% 1485 г
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11482 г
Фтор, F 0.46 мкг 4000 мкг 869565 г
Цинк, Zn 0.2935 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.325 мг ~
Стигмастерол 0.13 мг ~
бета Ситостерол 4.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с печёными овощами составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».