Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 15.9% 437 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.4% 824 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3188 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 8% 872 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 11.8% 592 г
Витамин В4, холин 106.65 мг 500 мг 21.3% 14.8% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 7.6% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 27.532 мкг 400 мкг 6.9% 4.8% 1453 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 23.2% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 5% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5929 г
Витамин Н, биотин 11.203 мкг 50 мкг 22.4% 15.6% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6076 мг 20 мг 18% 12.5% 554 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.19 мг 2500 мг 4.6% 3.2% 2170 г
Кальций, Ca 121.2 мг 1000 мг 12.1% 8.4% 825 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2180 г
Натрий, Na 68.35 мг 1300 мг 5.3% 3.7% 1902 г
Сера, S 188.61 мг 1000 мг 18.9% 13.2% 530 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 17.4% 400 г
Хлор, Cl 122.15 мг 2300 мг 5.3% 3.7% 1883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 4% 1724 г
Йод, I 12.03 мкг 150 мкг 8% 5.6% 1247 г
Кобальт, Co 4.43 мкг 10 мкг 44.3% 30.8% 226 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14085 г
Медь, Cu 64.24 мкг 1000 мкг 6.4% 4.5% 1557 г
Молибден, Mo 6.772 мкг 70 мкг 9.7% 6.8% 1034 г
Олово, Sn 8.23 мкг ~
Селен, Se 28.703 мкг 55 мкг 52.2% 36.3% 192 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Фтор, F 37.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10621 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1976 г
Цинк, Zn 0.5816 мг 12 мг 4.8% 3.3% 2063 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5 г min 16.8 г 14.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 143,7 кКал.

  • Порция = 158 гр (227 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».